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Hôtels avec restaurants qui méritent qu’on y dîne au Luxembourg

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Hotel restaurant dining room with white tablecloths in Luxembourg

Michelin et ambition

La Distillerie au Château de Bourglinster détient deux étoiles Michelin et constitue le restaurant d’hôtel le plus sérieux du pays. Réservez le menu dégustation (environ €165) et dormez à l'étage pour éviter les 40 minutes de route au retour. Les Roses au Casino 2000 à Mondorf-les-Bains détient une étoile et se marie étonnamment bien avec l’hôtel thermal voisin si vous logez au Domaine Thermal.

Dans la capitale, La Pomme Cannelle au Le Royal est le restaurant de palace traditionnel — pas d'étoile Michelin, mais une cuisine classique fiable et une carte des vins qui récompense la curiosité. Le restaurant Top Floor du Sofitel Le Grand Ducal mise davantage sur la vue sur la vallée de la Pétrusse que sur la cuisine, mais vaut un dîner rien que pour cette vue.

Cuisine hôtelière honnête qui dépasse les attentes

Um Plateau à Clausen n’est pas un hôtel mais ses chambres au-dessus du restaurant en font un choix de facto si vous voulez un séjour centré sur la gastronomie. L’Hôtel Parc Beaux-Arts en Ville Haute possède un petit restaurant axé sur les produits luxembourgeois qui fait bien une chose. L’Hostellerie du Grünewald à Dommeldange est vieille école dans le bon sens — sauces épaisses, tapis moelleux, habitués fidèles.

Évitez la restauration sur place à l’Ibis, au Novotel et dans la plupart des chaînes du Kirchberg. La nourriture est correcte mais le Kirchberg se vide après 19:00 et vous mangerez mieux en prenant le tram cinq arrêts vers le centre. Réservez les restaurants d’hôtel pour ceux où la cuisine constitue l’attrait principal.

Questions fréquentes

Faut-il réserver les restaurants d’hôtel à l’avance ?

Pour Bourglinster et Les Roses, oui — deux à quatre semaines à l’avance pour les week-ends. Le Royal et le Sofitel acceptent généralement les réservations le jour même en semaine.

Les petits déjeuners d’hôtel sont-ils inclus quand je réserve un repas au restaurant ?

Non. Les additions du restaurant et les tarifs des chambres sont séparés. Des formules demi-pension existent à Bourglinster, Urspelt et au Domaine Thermal — cela vaut la peine de se renseigner à la réservation.